TEL:06-9999-999X
FAX:06-9999-X99X
CELL PHONE:080-S682-B8BB
MAIL:taxnomanyty@goemon.com
TENP!転職のスタイル情報サイト > 経験者の声 > 転職の経験者・福崎さんが語る。
ここの主力商品である、あんぱんの製造をしています。3年前からお世話になっています。実はここのあんぱんの常連だったんです(ほぼ毎日通い詰めていたので、完全にファンですね(笑))。あまりにほれ込み過ぎて、働きたくなり、今に至ります。
4年ほど和菓子職人のもとで働いていました。もともと「あんこ」が大好きで、和菓子の道に進んだのですが、たまたま出会ったあんこ屋のあんぱんに、一目ぼれをしてしまいました。人生、どこで転機を迎えるのか、分からないものですね。
あんこに関する知識は持っているものの、パンの知識は一切なく、これに関しては本当にゼロからのスタートでした。とにかくパンの製造に関わる全てのことが大変でしたね(覚えることはもちろん、技術を習得することも)。
あんこにこだわっているパン屋さんと言うだけあって、面接では「利きあんこ」の課題がでました。数種類のあんこを食べ比べ、なんと言う豆なのか、どのような商品に合うのか、答えていくのです。私はもともと和菓子職人でしたので、そんなに難しいとは感じませんでした。ただ他の方に目を向けると、なかなか苦労されている様子で、幸せそうな顔をしていたのは私だけでしたね(笑)
当店は、あんぱんを専門に製造・販売をしています。
運営者:(有)ティー・イー・エヌ・ピー・転職
〒530-4689 大阪府大阪市東淀川区
TEL:06-9999-999X/FAX:06-9999-X99X
営業時間:09:00~18:00 休業日:日・祝日